白米分级震动筛，振动筛分级

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大米的加工过程不止六步，一共有十步。大米的加工过程：原粮清理、砻谷、谷糙混合物分离、分离出糙米中的未熟粒、碾米、白米分级、色选、抛光、白米分级、打包。

此时的糙米由胚乳、胚和米糠三个部分组成，最大程度上保留了稻谷的营养。随着时代的发展，越来越多的人开始注重饮食健康，而糙米就受到了不少消费者的青睐。不过因为口感较差，为了大众更容易接受，还需要经过后续精细的加工。

典型的碾米加工流程主要有清理、砻谷、谷糙分离、碾米、擦米等几道工序。

大米加工设备工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。稻谷清理工段工艺流程为：稻谷→初清→去杂（沙石、金属及稗粒等） →净谷。

碾米（米机，一般为一砂两铁，加上抛光机也可以算三铁，南北方大米有所不同）。白米分级（白米分级筛）。色选（色选机，目前国内市场上最高档的是瑞士布勒的色特克斯Z系列，大能人价格也较高）。

多道碾米与大米抛光：多道碾制大米，大米抛光是加工精制米不可缺少的工序。大米色选：色选用于除去大米中的异色杂质。配制米：将大米按一定比例混合。包装。

原料稻谷经过检验后送进工厂，存放在专门的仓库中。

水稻变成大米需要：1育苗，2选苗，3种苗，4施肥，5喷药，6收割，7烘干，8分离，9包装，一共9步，加上灌水和放水一共11步。但多数机器操作、步骤比传统的少了很多。

原粮清理（圆筒初清筛，振动筛，去石机）。砻谷（就是脱壳，用砻谷机，一般配有风选，可以除去稻壳）。谷糙混合物分离（谷糙分离筛）。分离出糙米中的未熟粒（一般大型米厂采用）。

生米经过检验后送到工厂，存放在专门的仓库里。大米加工在大米车间进行；清理稻谷；然后将大米脱壳得到糙米，这个过程俗称脱壳；接下来的工序是碾米，这也是大米加工中最重要的工序之一。

大米加工的一般流程为：原粮清理--比重去石--砻谷--碾米--抛光--色选--包装，基本上大米加工厂家都是按照这样的流程来的，如果对大米的要求不高，可能会去掉抛光，色选及包装这一阶段。

加工之前需要先进行基础清理，随后是脱壳、碾米、抛光、精选等一系列步骤。大米是我们日常生活中不可或缺的主食之一，很多人只知道制作和食用，但是却不知道水稻是如何一步步加工成为大米的。

安装方式不同：壁挂式变频器可以直接安装在墙壁上，不需要占用地面空间，适合于空间有限的场所。而普通变频器需要放置在平稳的地面上，需要占用一定的地面空间。

一体式离心风机和变频风机区别：变频离心风机可以调整供电频率，使风量大小随使用量大小及时调整，风机功率也相应变化，一体式风机是定频风机，只能用风挡调整风量。总的来说，变频风机更节能。

所谓背靠背式变频器是一种形象的描述。通常的变频器包含二极管或晶闸管组成的三相桥式整流电路，以及IGBT构成的逆变电路。但其缺点是，当电动机处于发电状态时，变频器DC母线电压升高，可能危及硬件。

顾名思义，壁挂式的安装方式是挂起来的，书本式的是落地的。论造成本肯定落地的高因为落地的要有个底托。

设定V/F曲线的目的，就是为了改善变频器的频率-扭矩特性，以满足配套设备的需要。从V/F 曲线图我们可以看到，从V侧开始，到F侧，V/F曲线其对应的低频扭矩是越来越小的。这三种曲线，适用的负载不同。

其次，工作人员会利用机器将稻谷最外面的一层壳去除，也就是大家所说的脱壳。经过这个步骤后，我们就会得到糙米。此时的糙米由胚乳、胚和米糠三个部分组成，最大程度上保留了稻谷的营养。

古代是使用石磨盘、石磨棒对干燥后的谷物进行碾压脱壳。古代是用石臼和臼杵把大量稻谷加工成白米的，这个方法叫做舂米。舂米是将糙米加工成白米的一道工序。加工工具主要是石臼。石臼分杵臼和斗臼两种。

出来干净的稻米再放进石磨里碾压分离糙米和米壳，糙米米壳分离后再进入鼓风机去除米壳，剩下的就是黄色的糙米。糙米再经过石臼和木杵捣压，木杵撞击石臼去除黄色糠皮，最后就变成白色的大米了。

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