豆腐豆浆震动筛，豆腐豆浆震动筛子怎么用

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⑹用纱布将豆腐脑过滤出来，将豆腐脑带纱布一起装进可以滤水的豆腐模具里，将纱布叠整齐，盖上盖子后压上重物。⑺压15分钟，就是嫩豆腐；压1个小时，就是老豆腐。

石膏在使用前按1∶5比例加水磨细，再加水调成5倍悬浮液体，割底使用。制作豆腐用的消泡剂，可用油脚或植物油加氢氧化钙按10∶1搅均，发酵成稀膏后使用，用量1%。也可以使用乳剂的硅有机树脂和液状的泡敌。

磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子（豆腐布缝制成）将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。

做水豆腐要光滑必做三点：1，浆要浓；2，不可搅；3，加内酯。

做豆腐的过程可以包括以下几个步骤：浸泡并清洗黄豆：将黄豆浸泡在水中约6-8个小时，然后将泡发后的黄豆放入清水中，反复搓洗几次，使豆子表面的杂质和泡发时分泌出的皂素等物质去除干净。

为使者豆腐达到一定的老度，必须在浇制前将豆腐花所含的一部分水分先行排除，排除水分的方法是用竹剑将缸内的豆腐花划成6—8厘米见方的方块，使一部分水·分泄出。

做豆腐技术与方法如下：泡黄豆：豆腐的原料是黄豆，把豆子去壳洗净，放入水中浸泡一段时间。磨豆浆：豆子泡涨后加入一定比例的水，磨成生豆浆。

将豆腐脑摇入其中；用多余的布把豆腐脑包盖严实，再压上重物使水份压去；我用的是一次性饭盒，放满水压去水份后拿走上面的压物，等彻底冷了后，取出豆腐浸入清水中，豆腐就做好了。

问题一：豆腐是怎样做成的？做豆腐的具体的过程： 1，将选好的黄豆在温水中浸泡。 2，将浸泡好的黄豆磨成浆并滤去豆渣，这就制成了生豆浆。触 3，将生豆浆倒入锅内，小火加温，在加温时要经常搅拌，以免锅底产生烧糊的现象。

一，首先原料要蛋白质含量高二，泡豆干豆要达到9成开三，磨浆不能过于细四，浆的浓度在10度左右五，高压快速煮浆，必须煮透。六，点浆不宜过老。七，振动筛过熟浆150目。八，蹲脑时间30-45分钟左右。

做大豆腐不包浆，用什么东西，一般的是用纯棉布去包就可以了。我们这边在做豆腐时，都是用纯棉布去包浆的，要过也是很好的。

你问你做大豆腐为什么包不住浆成糊状了？你做大豆腐时候，应该把豆腐打成块儿，给他搁热水煮一会儿。不管你再炒是炸，它就不会碎了。就不会糊状了。

这时候，把缸的盖子盖上，等一会儿，看到豆浆已经成了脑了，里边有一朵一朵的豆腐花，与清水相伴的时候，也就是豆浆分离为豆腐花和清水的时候，就可以压豆腐了。

做大豆腐粘包是因为豆浆里的渣子太多熬浆时又时间长了点所以才粘包。

豆浆可以选取450过滤筛。豆浆在磨成之前是经过水泡之后的黄豆通过磨浆机磨制出来的，浆液中有豆浆还包括大量的豆渣。

过滤豆浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目，也有用200目的，目数是指在一英寸网格中开的孔数，目数越大，筛出来的豆浆更加细嫩，目数小，豆浆会更涩一点。

一般选择耐腐蚀性能强的不锈钢过滤网，目数在30目-60目之间。

首先准备好豆浆，豆浆的温度在90度。如果大家如果没有测温器，那么可以先把豆浆烧开，然后放置两分钟，这样的温度大概就是90度。

首先把黄豆洗净，加入清水浸泡2小时。（黄豆一定要选新年出产的圆形颗粒的品种，这样打出的浆浓。长椭圆形的打出来的浆不浓，不适合做豆腐脑或者豆腐）料理机里加入1000ml清水，加入沥干水分的黄豆。

振动筛工作原理振动筛的工作过程将采用振荡激励产生的往复振动。振子的上旋锤会引起振动筛表面形成平面振动。

振动筛工作原理就是利用筛体的高频率振动来对物料进行一个筛选、分级的过程。

直线振动筛原理振动筛采用双电机驱动，在运行时，两个振动电机同步反向旋转使偏心块产生激振力，其激振力在水平方向上相互抵消，并在垂直于电机轴的方向上折成合力，因此筛机的运动轨迹为直线。

振动筛工作原理主要由筛箱、激振器、悬挂（或支承）装置及电动机等组成。电动机经三角皮带，振动筛带动激振器主轴回转，由于激振器上不平衡重物的离心惯性力作用，使筛箱获振动。改变激振器偏心重，可获得不同振幅。

摇动筛和振动筛属于这一类。工作时，两电机同步反向放置使激振器产生反向激振力，迫使筛体带动筛网做纵向运动，使其上的物料受激振力而周期性向前抛出一个射程，从而完成物料筛分作业。

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