临沂蜂窝煤球机维修点电话-山东省临沂市兰陵县哪有卖煤球？
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- 山东省临沂市兰陵县哪有卖煤球？
- 塌煎饼的由来？
1、山东省临沂市兰陵县哪有卖煤球？
兰陵县小新庄煤球厂，地址为兰陵县卞庄镇小新庄村，经营范围包括煤球零售。煤球，是煤末加水和黄土按照一定比例，充分混合后，制成的小圆球，经过晾晒后，可长期存储。是农村做饭取暖等的主要燃料，多为黑灰色。一般为机制，形如白果，核桃大小。煤球的制作工艺落后，燃烧后污染大，不利于环境保护。
2、塌煎饼的由来？
塌煎饼塌煎饼是著名的特色传统小吃，山东沂蒙山区民间家常主食，也是当地久负盛名的地方土特食品，也被称为摊煎饼或者菜煎饼。“塌煎饼”，则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷，你都会发现，路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”：他们在三轮车上支起一盘小鏊，旁边食盒内放着已经切好的各种各样的蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐皮、绿豆芽、黄瓜条、白菜等等，当然还有辣椒面、生鸡蛋、香油、盐巴等佐料。他们一律把小鏊翻放在车上的煤球炉子上使用，中间凹，四面凸，炒菜时兜油兜菜。当有人前来“塌煎饼”时，先把鏊子烧热，放上菜油，然后根据食客的不同口味，调配不同的蔬菜、佐料，接着开始用两只铲子对着翻炒，等鏊子上的蔬菜炒到七、八成熟时，把它倒在两张摊开的煎饼上匀平，再四边卷起、平压，放回烧热的鏊子上两面翻“塌”，不时轮流转动，使之前后左右受热均匀，直到煎饼面皮焦黄、发干，这时煎饼也就“塌”好了，里面的菜也彻底熟了！这会儿，吃起包菜的塌煎饼，又热乎又脆香，经济实惠，蛮有风味！[1]
塌煎饼是一种传统的中国煎饼，由来已久。具体的由来并没有确切的历史记载，但可以追溯到中国古代。塌煎饼最早出现的使用时间可以追溯到南北朝时期（420年-589年）。当时，人们开始使用麦麸等原料制作煎饼，其形状较薄而宽大，比现代的塌煎饼更薄，类似于炒饼。这些煎饼具有口感酥脆，易于携带，成为古代人们外出旅行或劳动中的常见食物。另外，塌煎饼在中国北方的一些地方也有不同的变体，如山西的刀削面煎饼、河北的大饼等。总体而言，塌煎饼的由来是与古代人们的饮食习惯和原料可得性有关。随着时间的推移，塌煎饼逐渐发展成了较为常见的早餐食品，被各地的人们所喜爱。
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